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Resveratrol – Der Radikalfänger

Was ist Resveratrol ? Natürliche Resveratrol-Quellen sind Weintrauben, Himbeeren, Maulbeeren, Pflaumen, Erdnüssen, und der Japanische Staudenknöterich. Vor allem aber die rote Weintraube scheint einen erhöhten Anteil dieses Wirkstoffes zu besitzen. In zahlreichen Versuchsreihen wurde ein Zusammenhang zwischen UV-Einstrahlung und der … Continue reading

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