Category Archives: Protein Proteine

Proteine

Was ist das? Von Proteinen bzw. Eiweißen spricht man, wenn mindestens 100 Aminosäuren miteinander verbunden sind. Der Körper braucht Proteine, um daraus diejenigen Aminosäuren herstellen zu können, die er gerade benötigt. Verwendung finden Aminosäuren z. B. bei der Bildung von … Continue reading

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Ernährungsrichtlinien für Protein

Berechnen Sie Ihre Proteinzufuhr jeden Tag! Stellen Sie sicher, daß Ihr Körper jeden Tag das notwendige Protein bekommt. Er braucht es täglich, besonders an den trainingsfreien Tagen. Um sicher zu gehen, daß Sie auch jeden Tag ausreichend Protein zuführen, müssen … Continue reading

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Aminosäurenpräparate

Aminosäurenpräparate als schnell verfügbare Quelle hochwertigen Proteins haben sich heute im Sport durchgesetzt. Allerdings sind Aminos in Kapsel- oder Tablettenform keine Wundermittel. Sie sind nichts weiter als »vorverdautes« Protein, das durch Hydrolyse (Aufspaltung) tierischer und pflanzlicher Proteinquellen gewonnen wird. Die … Continue reading

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Proteinverdauung

Die Verdauung von Protein beginnt schon im Mund, wo die Nahrung mit Speichel in Berührung kommt. Im Magen werden die langen Aminosäurenketten mit Hilfe des Enzyms Pepsin in kürzere Ketten aufgespalten. Diese werden anschließend im Dünndarm in einzelne Aminosäuren und … Continue reading

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Der Proteinbedarf

Wieviel Protein braucht ein Sportler wirklich? Diese Frage wird seit Jahrzehnten von Ernährungswissenschaftlern und Trainern kontrovers diskutiert. Die Empfehlungen liegen nicht selten um bis zu 100% auseinander. Der in den USA empfohlene Tagesbedarf beträgt 0,8g Protein pro Kilogramm Körpergewicht (für … Continue reading

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Proteine, Kohlenhydrate und Fette

Ernährung und Nährstoffe spielen eine wichtige Rolle beim Aufbau von Muskelmasse. Ohne Hochleistungsernährung ist es kaum möglich, das körperliche Potential voll auszuschöpfen. Die richtige Nährstoffzufuhr ist der Schlüssel zur Verwirklichung eigener Ziele in jeder Sportart. Wenn Sie sich an die … Continue reading

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